Quem acompanhou o nosso Instagram durante a viagem de Buenos Aires viu vários lugares alternativos que eu mostrei por lá (a viagem está salva nos destaques, então quem não viu ainda pode ver).
Essa foi minha terceira vez na cidade, e para sair um pouco do circuito turístico tradicional (Casa Rosada – Caminito – Florida), pesquisei atividades fora do clichê para conhecer um outro lado de Buenos Aires.
Uma dessas atrações foi o Restaurante Casa Cordoba (ex La Cocina Discreta) que é conhecido como um restaurante a puertas cerradas.
O que é um Restaurante a Puertas Cerradas?
É um restaurante “secreto” e exclusivo, que recebe poucas pessoas por noite, em um lugar íntimo e aconchegante, geralmente na casa do (a) chef. Oferecem menu degustação em alguns passos, que varia a cada restaurante. Só é possível conhecê-lo com reserva prévia. É uma experiência diferente do que se vive em um restaurante comum.
Esse tipo de gastronomia é bem forte em Buenos Aires. Surgiu em 2001, durante a crise argentina, quando os chefs de cozinha começaram a oferecer um jantar em suas casas, para continuar fazendo o que amavam, porém sem um investimento tão alto quanto abrir um restaurante na cidade.
O restaurante a puertas cerradas deu tão certo, que hoje já existem diversas opções em Buenos Aires, em todos os bairros.
| Quer conhecer uma opção gastronômica nesse estilo no Rio de Janeiro?
Leia o post sobre o Apê da Lapa |
Sobre o Casa Cordoba
Depois de muitas buscas e várias opções em mãos, decidi pelo Casa Cordoba por causa do menu (em agosto de 2018, quando fui, ele se chamava La Cocina Discreta, mas agora, quando fui escrever o post para o blog, vi que o site e o nome tinham mudado para Casa Cordoba, portanto chamarei pelo novo nome). Como tenho restrições alimentares, o menu da Casa Cordoba foi o que mais me interessou e onde minhas restrições não atrapalhariam a elaboração dos pratos definidos pelo chef.
Localizado em um casarão antigo em Palermo, já foi considerado um dos melhores restaurantes a puertas cerradas de Buenos Aires. O ambiente é super acolhedor, a meia luz, com decoração retrô e boa música ambiente.
Escada de acesso a Casa Cordoba
Informações úteis
Para reservar, acesse o site da Casa Cordoba.
Eles abrem de quarta-feira a sábado, de 20h à 00h, somente com reserva.
Endereço: Av Cordoba 6162 – Palermo.
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Olá, tentei encontrar reserva no site mas não encontrei. Parece que agora eles apenas alugam o espaço ou fazem serviço de buffet. Como vocês reservaram?
Oi Fabrício! É mesmo? que pena! Vou procurar saber como está funcionando agora. Ano passado reservei pelo email contact@lacocinadiscreta.com.
mande um email pra lá pra saber. Quando fiz o post entrei no site e vi que tinha virado outro nome, mas não era apenas para aluguel. O site do la Cocina Discreta parece que ainda oferece jantar, mas pelo que entendi é em outro endereço! Eles saberão te informar melhor. Assim que eu descobrir vou alterar as informações do post!